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ほくほく食感の鷄むね肉と玉ねぎの卵とじ◆

ほくほく食感の鷄むね肉と玉ねぎの卵とじ◆の画像

Description

鷄むね肉とたくさんの玉ねぎを、だし汁で煮込み♪たまごを回しかけます◆シンプルだから旨いんです♪お肉柔らかー。どんよりでも

材料 （6人前）

鷄むね肉
500㌘
玉ねぎ ちいさめ
4個
たまご
6個
生グリーンピース
200㌘
※だし汁
500cc.
※しょうゆ
大さじ3
※お酒
大さじ3
※さとう
大さじ2
お酒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ切ります！

  2. 2

    写真

    鷄むね肉食べやすい大きさに
    切ります

  3. 3

    写真

    ビニール袋にお酒入れて、お肉入れて

    揉みます

    そのまま30分

  4. 4

    写真

    フライパンにだし汁と※入れて沸かします

  5. 5

    写真

    玉ねぎと、鷄むね肉入れて

  6. 6

    写真

    アルミホイルで
    落し蓋

    中火で

  7. 7

    写真

    玉ねぎの色が

    かわったら

    グリーンピース入れます。

  8. 8

    写真

    溶き卵
    作ります

  9. 9

    写真

    たまご回し
    入れます。

  10. 10

    写真

    盛り付け

コツ・ポイント

たまご回し入れるときは、強火で◆お肉は、お酒に浸けて

このレシピの生い立ち

白いごはんに合います♪



かけても

親子丼になるしねー

鷄むね肉が安価だったので
レシピID : 3131252 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/20

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