たけのこの土佐煮

たけのこは穂先を4つか6つに切り、根本の太い方は輪切りにか半月切りに。

フライパンに削り節1パックを弱火で炒ります。
ヘラなどで細かく砕く感じで。

鍋に●調味料●と削り節1パックとたけのこを入れて煮たったら落し蓋をして30分弱火でじっくり煮ます。

火を止めて、一旦冷まし
もう一度温めます。

器に盛り炒った鰹節をまぶします。