小松菜と豚肉のあんかけ焼きそば

中華麺はラップをして電子レンジで１分加熱する。

豚肉は斜め切り、小松菜は５cm長さに切って葉と茎に分け、にんじんは千切りにしておく。

ボウルに肉と片栗粉、酒を混ぜあわせておく。別の器に◆の調味料を合わせておく。

鍋にごま油小さじ２を入れて中華麺を広げ、両面を中火くらいで焼き、器に盛る。

５の鍋で豚肉を強火で炒め、しょうがの細切りを加え、香りを出す。

にんじん、小松菜の茎を加えてサッと炒め、◆の煮込み調味料入れ、その後に水を加えてひと煮立ちさせる。

８にとろみついたら小松菜の葉、ごま油を加え、５の焼きそばにかけて、完成。