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なめ茸みたいなエノキの煮物

なめ茸みたいなエノキの煮物の画像

Description

だし不要、ラクラク手作りなめ茸

材料

えのき茸
1/2株
水
35g
砂糖
4小さじ
しょう油
35g
みりん
35g
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
15g
水
50g

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸をおよそ3センチの長さに切ります。菌床は切り落とします。

  2. 2

    写真

    フライパンにえのき茸、水、砂糖、しょう油、みりんを入れます。

  3. 3

    写真

    中火〜弱火で、ほぐしながら加熱します。沸騰したら、とろ火で5分、煮詰めます。

  4. 4

    写真

    片栗粉15g、水50gで水溶き片栗粉を作ります。

  5. 5

    写真

    火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れます。

  6. 6

    写真

    すぐに、全体を混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    食器に移して、完成です。

    フライパンは早めに水を入れておくと、後片付けがラクラクです(^O^)／♪

  8. 8

    写真

    ☆ 使用例 ☆

    玉子焼き なめ茸ソース

コツ・ポイント

えのき茸は食べやすく、3センチの長さに切ります。
保存料は入っていませんので、早めにお召し上がりくださいね(^O^)／♪

このレシピの生い立ち

蓋を開けると、ひと瓶開けてしまう位になめ茸が大好きなので（笑）
レシピID : 3144494 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2020年11月19日
写真
ととろ＆めい
とっても美味しく出来ました(o^^o)とろみもちょうどいい感じ♡
#なめ茸
2019年3月13日
写真
☆NAーKO☆
なめ茸好きなので、2株で作りました❗まずはご飯のお供に♪

しっかり日持ちする味付けで美味しそうです✨つくれぽ大感謝です

2018年5月13日
写真
クック5F9KC8☆
美味しかったです。　常備菜に決定です。 (๑•̀ㅂ•́)و✧

色合い✨とろみ感がとても美味しそうです♬ありがとうございます

2018年4月21日
写真
ホゲホゲさん
今朝炊きたてのご飯にのせて♪大好きなめ茸がこんな簡単に！感動です

たっぷりとても美味しそうです✨つくれぽありがとうございます♬

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ラクラクダ
なめ茸みたいなエノキの煮物
by ラクラクダ