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鯵を3枚におろし、一口大に切ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
ボールに、★の調味料を入れて混ぜておき、薄くスライスした玉ねぎ、細い千切りにした人参を入れて混ぜる。
鯵を揚げる。中まで火が通ったら一度出し、少し高めの温度で二度揚げする。
揚げた鯵を2のボールに入れ、野菜を上にかけるようにして漬ける。
つくれぽありがとうございます(^-^)酸味がいいですよね!
参考にしてくれてありがとうございます!つくれぽ感謝祭です。
つくれぽありがとうございます!キレイに出来てて美味しそう!
つくれぽありがとう!美味しくできて良かった(^-^)