オクラとなめこのおひたし

Name: オクラとなめこのおひたし
Cook time: 10 min
Ingredients: オクラ 1パック; なめこ 1パック; ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１; ●水 大さじ２; ●鷹の爪(輪切り) 3個

Description

あと一品に、麺つゆで簡単おひたしです♪

えりこは

材料

オクラ

1パック

なめこ

1パック

●麺つゆ(3倍濃縮)

大さじ１

●水

大さじ２

●鷹の爪(輪切り)

3個

作り方

1

おだしを作ります。
●をボールに混ぜ合わせます。
鷹の爪は3本じゃないです。
輪切り3個です。
2

オクラを塩（分量外）でこすりうぶ毛をとります。
へたを切りとって、ゆがきます。
3

ざるにとってあら熱をとります。
4

オクラをひきあげたお湯でなめこも湯通しします。ざるにあけて、水でぬめりを少しとり、水気をしっかりきって、１のボールに。
5

オクラを１㎝の輪切りにして、１のボールに
6

混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やして、
出来上がりです！

コツ・ポイント

オクラは大きいまま茹でて、後から切った方が水っぽくならなくていいです。
なめこはぬめりをとりすぎないように。
麺つゆの濃さはお好みで変えてください。
オクラをゆがいたお湯をなめこに使いまわすことで、手間が一つ省けます

このレシピの生い立ち

昔、働いていたときにデパ地下でよく買ったお惣菜を思い出しながら再現してみました。
家族に好評でよく作ります。
オクラとなめこがあるときは是非作ってみてください。

レシピID : 3146885 公開日 : 15/04/28 更新日 : 23/03/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)

2023年6月30日

みかかめ

お早うございます🍀オクラとなめこで検索♪此方にたどり着き♡ねばねばトロトロとっても美味し😋味付け簡単で決まりますね☆感謝🎶

#オクラとナメコのお浸し #夏におススメ #暑い日に #さっと一品おつまみ #冷やして美味しい

作者コメントを見る

とっても美味しそう(^^)作っていただきありがとうございます。器も素敵✨✨

2020年6月28日

みっつー8

暑い夏にぴったり味でぺろりといただきました

2020年4月13日

＊ちゃちゅ＊

箸休めにピッタリ♡美味しかった♬︎

2019年5月14日

kanachiro8

つるんっと食べれました♡とっても美味しかったです(*^^*)

作者コメントを見る

美味しそう♪素敵な献立に加えていただきありがとうございます♡

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