簡単おかず☆大葉とじゃこのだし巻き玉子

簡単おかず☆大葉とじゃこのだし巻き玉子の画像

Description

さっぱり大葉とじゃこの風味がマッチ♪
優しい味でお弁当やおつまみに◎
焼き方ポイントあり!
初心者さんも簡単に作れます♪

材料

3個
好きなだけ
好きなだけ
だしの素(顆粒)
小さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    大葉は刻んで水にさらしておく。
    だしの素をぬるま湯で溶かす。

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れ
    よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油(分量外)をひき卵液の半量を流し入れる。
    箸で混ぜながらオムレツ状に形を整える。
    いびつでも大丈夫。

  4. 4

    残りの卵液は2〜3回に分けて加え、卵焼きの要領で巻きながら焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り分けて、完成♪

コツ・ポイント

片栗粉を少量加えることで、生地が崩れにくく扱いやすくなります。無くてもOK。
生地の半量を一度に焼き、オムレツ状にすることで、卵を巻く手間を最低限に省略しました。

このレシピの生い立ち

残り物の大葉としらすをアレンジ☆
レシピID : 3154970 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/05/03

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