海老としめじの麺つゆ海苔バターパスタ

むき海老は下処理をする。しめじは石づきを取りほぐす。パスタは袋の表示より1分短く茹でる。

フライパンにサラダ油をひき、中火でしめじを炒める。しめじに油が回ったらパスタの茹で汁を加え、焼き海苔をちぎって加える。

焼き海苔がある程度溶けたら、海老とバターを加える。弱火にし、茹であがったパスタと麺つゆも加え、良く混ぜ合わせる。