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ミラノカツ風カラフルバケットサンド

ミラノカツ風カラフルバケットサンドの画像

Description

❀受賞感謝❀
簡単ミラノ風カツとさっぱりマリネをバケットにはさみました。カラフルお洒落がココカワなボリュームサンドです♪

材料 （２～３人分）

バケット
約３分の１本（約18cm）
胸肉
150g
パプリカ赤、黄
各２分の１個
グリーンリーフ
2枚
マヨネーズ（下味用）
大さじ１
ガーリックペッパー、塩コショウ（下味用）
適量
レモン汁
小さじ１
酢
小さじ１
はちみつ
小さじ２分の１
塩コショウ
少々
パン粉
大さじ５
粉チーズ
大さじ２
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ１～
マヨネーズ、マスタード
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは種をとりラップをします。
    皮を下にしてレンジ600Wで3分加熱後、冷水にさらし皮をむきます。

  2. 2

    写真

    １のパプリカの水気を拭き細切りにして、レモン汁、酢、ハチミツ、塩コショウでマリネしておきます。

  3. 3

    写真

    胸肉は６等分のそぎ切りにして、下味用のマヨネーズ、ガーリックペッパー、塩コショウをもみこみます。

  4. 4

    写真

    パン粉、粉チーズ、パセリのみじん切りを合わせた衣を、まぶします。
    オリーブオイルを熱したフライパンで焼き、火を通します。

  5. 5

    写真

    バケットは約３cm幅の６等分に切り、軽くトーストします。
    切れ目を入れ、マヨネーズとマスタードを合わせたものを塗ります。

  6. 6

    写真

    ５のバケットに、グリーンリーフ、２のマリネ、４のカツをはさんだら出来上がり♪

  7. 7

    写真

    2015年６月１日
    「ココかわ！ドライブ弁当レシピ」コンテストでMode賞を頂き感激感涙です♡
    有難うございました＾人＾

コツ・ポイント

＊４の過程で、衣は押さえるようにしっかりとまぶして下さい。

＊お弁当には、パプリカのマリネを前日に作っておくと簡単です。

＊ワックスペーパーで包んだり、盛り付けるとお洒落に♪

このレシピの生い立ち

簡単に作れるミラノカツ風を彩りもお洒落なサンドにしてみたいと考えました。

「ココがかわいい！」と自慢できるドライブお弁当レシピコンテスト応募レシピです。
レシピID : 3161603 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月16日
初れぽ
写真
カルン
受賞祝です♪とってもお洒落&お味も最高です！また作りますね♪

カルンさん驚お優しさに感激です♡ビギナーズ視聴してみます感謝

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簡単手抜きママ
ミラノカツ風カラフルバケットサンド
by 簡単手抜きママ