ベーグル～黒ゴマ＆チーズ～

HBに強力粉～黒ゴマまでの材料を入れ、生地コースをスイッチON。捏ね上がったら生地を取り出す。

４個に分割して、丸め直し、１０分間ベンチタイム。その間にプロセスチーズを切っておく。

麺棒でのばしプロセスチーズを散らして端から丸め、巻き終わりをしっかり止める。片方の端でもう片方の端をしっかり包む。

鍋に湯を沸かし、沸騰したらケトリング用の砂糖を入れ、生地を片面30秒ずつ茹でる。湯を切り、天板に並べる。

ピザ用チーズをのせ、オーブンで18分間焼く。