もやしとピーマンと卵のオイスター炒め

もやしとピーマンと卵のオイスター炒め
話題入り300人れぽ感謝!
手軽にできるもやしとピーマンとたまごのオイスターソース炒めです♪
給料前の節約レシピとして。

材料 (2〜3人分)

ピーマン
3〜4個
もやし
1袋
たまご
2個
牛乳(無くても)
少々
◯醤油
大さじ1
◯酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1/3
塩胡椒
少々
適量

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ピーマンを細切りにします。

◯の調味料を混ぜ合わせておきます。

たまごを溶いて牛乳とよく混ぜます。

2

ごま油を熱したフライパンに卵液を入れ、すぐには触らずガマン。
少し固まってきたら菜箸で大きくゆっくり混ぜます。

3

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こうすると粉々にならず綺麗な炒り卵が出来ます。
パサパサ焼きすぎになる前に別の器に避けておきます。

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フライパンを綺麗にし、ごま油を熱してもやしとピーマンを強火で炒めます。

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火が通ってきたら火を止めて炒り卵を入れ、更に◯の調味料を回し入れます。

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再び弱火で火をつけ、調味料をムラ無く混ぜ合わせて、塩胡椒で味を整えたら完成です!

7

numamiさん、_shino さん、ミスでコメなしごめんなさい。れぽありがとう♪

コツ・ポイント

しっかりめの味付けになってます。
薄味がお好みの方は調節してくださいね。

胡椒をきかせるとピリッと美味しいです♪

このレシピの生い立ち

我が家の肉なし節約レシピです 笑
レシピID : 3162220 公開日 : 15/05/07 更新日 : 18/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

405 (384人)

18/04/25

写真

あと一品にピッタリ!ありがとうございました(o^^o)

ちょこ27

作ってもらえて嬉しいです!素敵なれぽありがとう♪

18/04/24

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朝ごはんにリピ。おいしくて娘も完食。

ゆっきん♪

作ってもらえて嬉しいです!素敵なリピれぽありがとう♪

18/04/11

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今日は豚肉入りです(*´꒳`*)

あいこりん729

作ってもらえて嬉しいです!素敵なれぽありがとう♪

18/04/07

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しっかり味でご飯がすすみました!また作ります!

ダンディー♪

作ってもらえて嬉しいです!素敵なれぽありがとう♪

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