簡単☆お家のミートソース
ちゃっぴぃ☆☆
作り方
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1
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水200ccにいしづきを折った干し椎茸を入れて600wで1分30秒レンジにかける
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2
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人参はすりおろし、玉ねぎ、椎茸はみじん切りにします
椎茸のもどし汁は後で使います
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3
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、ひき肉を色が変わるまで強火で炒める
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4
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玉ねぎ、人参、椎茸を入れ、玉ねぎが透き通ったらトマト缶、コンソメを入れ中火で煮込む
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5
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しいたけのもどし汁160ccも入れます
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7
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ケチャップ、ウスターソース、醤油、塩、胡椒を入れ5分程煮込み味をなじませます
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8
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味が薄いようなら、塩胡椒で味の調節をしてください
水分が少し残るくらいになれば出来上がりです
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9
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時間が経つと少し水分が少なくなります
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10
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味が薄くても、パスタに塩胡椒する事でカバー出来ます
粉チーズをかけることで、さらに美味しさupします
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コツ・ポイント
冷凍保存して置くといつでも使えて便利です
このレシピの生い立ち
子供からレシピを知りたいと言われたので(^-^)
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ちゃっぴぃ☆☆
