夏みかんのピール★

夏みかんは八つ切りにして皮をはがす。
（実はそのまんま食べる！今回は皮だけ使用）

白い部分をつけたまま2ｃｍ幅千切り。
この時に重さをはかって●の砂糖の分量を決める。

◎を全部鍋に入れ中火にかける→沸騰してから20分煮る→湯を捨てる。

鍋に●を煮立て砂糖が溶けたら④投入♪弱火で汁気がなくなるまで煮詰める（50分くらい）。木べらで返しながら。

粗熱を取りクッキングペーパーを敷いた天板に並べ100℃で15分焼きする。

冷めたらグラニュー糖をまぶす。