豆と根菜たっぷりのドライカレー♪
Description
豆と根菜で、食物繊維たっぷりのドライカレー!食感も楽しい♪
材料
(4人分)
20㎝くらい
2本
1本
1個
にんにく(みじん切り)
1かけ
200g
塩コショウ
少々
1缶
1缶
カレールー(みじん切り)
2かけ分
ガラムマサラ
大匙3
仕上げに適量
作り方
コツ・ポイント
みじん切りが面倒なので、私はフードプロセッサーで。玉ねぎもカレールーも、フードプロセッサーで細かくしちゃいます。楽だな~♪
このレシピの生い立ち
悪くなりかけてた根菜で、めずらしくドライカレーを作ってみました。