キムチ消費‼簡単キムチクリームパスタ

キムチ消費‼簡単キムチクリームパスタ
酸っぱくなったキムチ、美味しく食べれますよ‼︎冷蔵庫にある材料で簡単♪結構クセになる味です( ´ ▽ ` )ノ

材料 (1人分)

パスタ
100g
キムチ
好きなだけ
玉ねぎ
1/4個
ウインナー(ハム、ベーコンなど何でも)
1本
小匙1
小麦粉
小匙1
牛乳
150cc
塩胡椒
ほんの少し
〈トッピング〉
ネギ・コーヒーフレッシュ

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玉ねぎとウインナーは薄切り、キムチは一口大ザク切りにします。市販のカットしてあるキムチはそのままで◎

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パスタ用のお湯を沸かしておきます。沢山のお湯は勿体無いので、私は片手鍋で茹でます。[水900ml+塩小匙1]

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熱したフライパンにバターとにんにくを入れ、香りが立ったら、玉ねぎ、ウインナーをいれて塩胡椒し、中火で炒めます。

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玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます。※焦げ注意‼︎

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粉っぽさがなくなれば、牛乳を分量の1/3を入れて混ぜます。全体が馴染んだら残りの牛乳とコンソメをいれます。

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気持ちトロミが出て来たかな?と思ったらキムチを投入し、全体を混ぜて火を止めておきます。

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パスタを茹でます。鍋が小さいので柔らかくなるにつれゆっくりお湯に沈めて下さい。全てつかってからタイマーをON!

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※お湯が少ないので、パスタがひっつかないように時々混ぜて下さいね。

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茹で上がったら、お湯を切らずに鍋からパスタを⑹へ移します。

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中火でサッと絡めます。※炒めすぎ注意‼︎

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器に盛って、お好みでコーヒーフレッシュとネギをトッピングすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

クリームソースは、ゆるめで。
最後絡める時も、サッとでOK‼︎

このレシピの生い立ち

キムチを沢山頂いたので(^ω^)
生クリームがないけど、キムチクリームパスタが食べたいと思い簡単な材料で作ってみました♪
レシピID : 3170600 公開日 : 15/05/12 更新日 : 18/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/06/12

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キムチがパスタになるなんて^o^!マイルドで美味しかったです

saoksnk

有り難うございます♪これが結構クセになるんですよ(*´∀`)

19/06/04

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キムチ自体が少し辛すぎましたが笑、美味しかったです!

しず~

レポ感謝です♪美味しく食べてもらえて良かったです(≧∀≦)

19/05/19

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簡単でとっても美味しかったです♪キムチとクリームパスタ合いますね

うなちゃん!

レポありがとうございます♪クセになりますよね(*^^*)

19/05/14

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とても簡単で美味しかったです‼︎また作りたいです‼︎(^^)

O☆momoco

レポ感謝です♪是非また作ってくださいね(*^^*)