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＊我が家のとり野菜たっぷりの味噌汁＊

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Description

豚汁もいいけど、鶏が好き♡

具材を小さくすれば短時間で作れるので、冷蔵庫にある野菜をどんどん入れて作って下さい♪

材料 （4人分）

鶏もも肉 （こま切れ）
100g
にんじん
1/4本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1株
小ネギ
3本
ごぼう
1/4本
薄揚げ
10g
ほんだし
大2
塩麹
大1
米こうじ味噌
大3 調整して下さい
■ ●酢水 ごぼうあく抜き用
■ お好みで七味

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切ります♪
    ごぼうはささがきにして、酢水にさらします

    鶏肉に塩麹の半分量をからめておきます。

  2. 2

    人数分のお湯＋ほんだしを沸かし、火の通りにくいものから順に入れます^o^

    あくを取り、柔らかくなるまで煮ます♪


  3. 3

    写真

    仕上げに味噌と残りの塩麹を入れて混ぜれば
    出来上がり★

コツ・ポイント

時短に、具材を小さく切ると楽にできます！

お好みで七味をかけてお召し上がり下さい♪

このレシピの生い立ち

味噌汁は具たくさんの方が好きなので、色々入れて作ったら、家族にも好評でした(*^^*)
レシピID : 3173296 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/14

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楽すき・ママ＊
＊我が家のとり野菜たっぷりの味噌汁＊
by 楽すき・ママ＊