簡単！フライパンde鮭のチャンチャン焼き
クックahkmkr
作り方
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1
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フライパンに専用アルミシートを敷き、熱していく。省いてもOKですが、あると底につきにくいです！
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2
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★の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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玉ねぎは繊維に対して垂直に(幼児が食べやすいので幅は細め)。ピーマン、人参は千切りに。アスパラガスは斜めに厚めに切る。
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4
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弱めの中火で、鮭を両面焼く。この時、☆の酒を振りかけると、鮭がパサつきにくい。
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5
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鮭を焼いている間に、耐熱容器に野菜を入れて、２分加熱。
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6
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ある程度火が通ったら、チンした野菜をまんべんなく鮭の上に並べ入れる。
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7
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混ぜておいた調味料をまんべんなくかけて、蓋をしたまま弱火７～８分。
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8
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火を止めて、15分程おいておくと、味がしみて美味しいです！
省いてもOKです(^-^)v
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コツ・ポイント
特にないです。
このレシピの生い立ち
いつもはオーブントースターで一人前ずつアルミホイルで包んで15分加熱してましたが、野菜もたくさん食べられるように、フライパンにしてみました。
