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簡単リンク✿簡単ごちそう✿大葉入り肉巻きエリンギ✿
カロリーオフのエリンギ・かいわれをヘルシーな豚薄切り肉で巻いたら、ゆずポン酢でサッパリ美味しくどうぞ♡お酒のお供にも♪
材料
（10本分）
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1
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エリンギは縦半分に切ってから1cm幅に切る。かいわれは根と根の殻・種の上で切りサッと洗っておく。
大葉は縦半分に切る。
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2
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豚肉に塩・胡椒をしたら、大葉を敷き、エリンギ・かいわれ大根を置きぴったり巻いていく。
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3
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小麦粉を全体に軽く振りかけたら、フライパンにオリーブ油を熱し肉の巻き終わりを下にして中火で焼き始める。
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4
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裏返し白ワイン又は酒を回し入れ1〜2分蒸し焼きにしたら、蓋を取り豚肉に焼き色が付いたら皿に盛る。
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5
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すぐにゆずポン酢をかける。さっぱり出来上がり♪
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6
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15/9/18【9/18貝われ大根の日】
15/9/25【節約ごちそう】
2度クックパッドニュースに掲載されました☆
コツ・ポイント
小麦粉は茶漉しなどで、うっすら振りかけるだけです。
このレシピの生い立ち
牛肉はカロリーが気になるので、ヘルシーな豚肉の薄切りでカロリーオフの食材を巻けばボリュームアップでお腹も満足に♡
チリの白ワインとも合いました♪
チリの白ワインとも合いました♪
レシピID : 3175998
公開日 : 15/05/15
更新日 : 15/11/11
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/05/06
見栄え悪くないですよ〜^^エリンギ食感美味しいですよね♡感謝
17/09/15
小松菜＆おろしアレンジ嬉♡さっぱりヘルシー凄く美味しそう感謝
17/08/27
具材たっぷりヘルシーですね♡つくれぽ感謝♫はいリピ待ってます
17/06/22
素敵な盛付けで美味しそうですね♡つくれぽ有難うございます♫