レシピを書く
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク✿簡単ごちそう✿大葉入り肉巻きエリンギ✿
カロリーオフのエリンギ・かいわれをヘルシー豚巻きにしたらポン酢でサッパリどうぞ♡アスパラを入れても◎お酒のお供にも♪
材料
（10本分）
エリンギ
1パック
かいわれ大根
1パック
豚薄切り肉
10枚
大葉
5枚
小麦粉
適量
塩・胡椒
適量
大さじ2
大さじ1
ゆずポン酢（ポン酢でもOK）
大さじ2
-
1
-
エリンギは縦半分に切ってから1cm幅に切る。かいわれは根と根の殻・種の上で切りサッと洗っておく。
大葉は縦半分に切る。
-
2
-
豚肉に塩・胡椒をしたら、大葉を敷き、エリンギ・かいわれ大根を置きぴったり巻いていく。
-
3
-
小麦粉を全体に軽く振りかけたら、フライパンにオリーブ油を熱し肉の巻き終わりを下にして中火で焼き始める。
-
4
-
裏返し白ワイン又は酒を回し入れ1〜2分蒸し焼きにしたら、蓋を取り豚肉に焼き色が付いたら皿に盛る。
-
5
-
すぐにゆずポン酢をかける。さっぱり出来上がり♪
-
6
-
15/9/18【9/18貝われ大根の日】
15/9/25【節約ごちそう】
2度クックパッドニュースに掲載されました☆
コツ・ポイント
小麦粉は茶漉しなどで、うっすら振りかけるだけです。
このレシピの生い立ち
牛肉はカロリーが気になるので、ヘルシーな豚肉の薄切りでカロリーオフの食材を巻けばボリュームアップでお腹も満足に♡
チリの白ワインとも合いました♪
チリの白ワインとも合いました♪
レシピID : 3175998
公開日 : 15/05/15
更新日 : 19/05/24
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/05/06
わ〜美味しそう♡お洒落盛付うっとりです^^つくれぽ有難う♫
19/04/22
焼加減と照り流石です♡つくれぽ有難う♫はいリピ待ってます〜♡
19/03/22
食感楽しめて嬉^^とてもステキなつくれぽ有難うございます♫
18/05/06
見栄え悪くないですよ〜^^エリンギ食感美味しいですよね♡感謝