鶏肉とこんにゃくのスタミナ煮

鶏肉とこんにゃくのスタミナ煮

Description

鶏肉とこんにゃくの格安レシピ!子どもも食べやすいおススメおかず!

材料 (4人分)

ゆで卵
4~8個
鶏もも肉
1枚
こんにゃく
1枚
3~4かけ
大さじ2
500㎖
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ4
大さじ1
大さじ1

作り方

1

鶏肉は一口大の大きさに切る。こんにゃくは、塩もみ後に一口大の大きさに切って軽く茹でる。(水は分量外)

2

フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火で鶏肉をゆっくり炒める。肉に火が通ったら、こんにゃくを入れて強火で炒める。

3

フライパンから鶏肉とこんにゃくを鍋に移す。炒めた余分な油は、しっかりと切る。

4

鍋に水500㎖と皮を剥いたにんにく・顆粒だしの素・ゆで卵を入れ、中火にかける。

5

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アクは取り除き、酒・砂糖を加えて混ぜ、落し蓋をして5分程煮る。

6

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醤油・みりんを加えて混ぜ、再び落し蓋をして10分~15分煮込む。

コツ・ポイント

我が家は甘すぎない方がいいので、砂糖少なめ&醤油大さじ5くらい入れます。

このレシピの生い立ち

よくある煮物にニンニクを入れてスタミナ力アップ!
レシピID : 3177516 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/11

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鶏肉無し!こんにゃく大好き娘が喜んで食べてくれました!

☆しいたんママ☆

味が濃いので染みやすいはず♡つくれぽありがとうございました!

15/05/31

写真

美味しい!色も綺麗で感動です(*´ω`*)絶対リピします♡

大トド

ありがとうございます。ボリュームもあってオススメです!

15/05/28

First tsukurepo mark
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味付け絶妙でした♪時間もかからないのに味しみてました~リピします

とん足

ありがとうございます!お手軽なのでまた試してくださいね!