濃厚★とろっとろ~★美味【カルボナーラ】
Description
カルボナーラの、とろっとろ感。
意外と簡単に出来ちゃいますよ♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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スパゲティはたっぷりの湯に塩を入れ、
袋に記載の時間で
ゆでます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが出てきたら・・・
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3
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小松菜(ほうれん草でも良い)・ベーコンを入れ炒めます。
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4
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小松菜がしんなりしたら ★を入れひと煮立させます。
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5
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④に①のスパゲティを入れ、クリームソースを からめるように炒め、塩・ブラックペパーで味をととのえます。
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6
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⑤に溶き卵を入れてザックリ混ぜたら火を止めます。
余熱でジワジワ。とろ~りな出来上がりに!
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7
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器に盛り、お好みで粉チーズ・ブラックペパーをかけて出来上がり!
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8
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【2016.3.20】
推薦レシピ
「カルボナーラ」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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10
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【2016.6.15】
「濃厚カルボナーラ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
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11
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【2016.12.25】
つくれぽ10件
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
火を止めてから溶き卵を入れることです!
卵が、固まっちゃうので、余熱でジワジワ!
※生クリームの代わりに全て牛乳を使用すると、
さっぱりな出来あがりになります!
お好みでどーぞ!
このレシピの生い立ち
ようやくこの方法にたどりつきました(^^♪