★ルッコラとグレープフルーツのサラダ

★ルッコラとグレープフルーツのサラダ
グレープフルーツの甘酸っぱさとルッコラのほろ苦さが美味しいサラダ(^-^)特製ドレッシングがとっても良くあいます。

材料 (2人分)

ルッコラ
1/2袋
グレープフルーツ
1個
お好みできゅうり
1/3本
お好みで大根
10cm
お好みで人参
10㎝
大葉
1束
お好みでワンタンの皮
5枚
お好みでカシューナッツ
大1
お好みでらっきょう
7粒
ドレッシング
醤油
大2
砂糖
大2
鶏ガラスープの素
小1
ブラックペッパー
小1/2
大1/2
白ごま
小1
サラダ油
大2

1

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きゅうり、大根、人参、大葉を加える場合は千切りにします

2

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らっきょうは輪切りにします

3

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ルッコラはざく切りにします

4

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グレープフルーツは実を取り出します

5

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ワンタンの皮は短冊に切って分量外の油を熱して揚げます

6

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油を切ります

7

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ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。

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1.2.3.4を混ぜ合わせます

9

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揚げワンタンやカシューナッツをトッピングして食べる直前にドレッシングをかけて下さいね

コツ・ポイント

☆セルバチコで作っても美味しいです☆
☆結構水が出るのでドレッシングは直前にかけて下さいね。

このレシピの生い立ち

春菊とグレープフルーツのサラダレシピID:3083828を作ろうと思ったら野菜売り場の人が春菊はもう季節じゃないからルッコラで作ったらというのでおすすめに従って(*^_^*)
レシピID : 3180738 公開日 : 15/05/17 更新日 : 16/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/04

First tsukurepo mark
写真

ワンタン省略…時々香るルッコラや大葉が爽やか&ドレッシングが美味

Meguminomy

ワンタンはあってもなくてもです*素敵にありがとうございます*