小松菜と桜えびの煮浸し
作り方
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1
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小松菜をラップに包み、レンジ500Wで2分30秒加熱する
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2
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小松菜は水にとって水気を切り、4センチ長さに切る
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3
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鍋に●を煮立て、桜えびを加えて柔らかくする
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4
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弱火で煮ながら。小松菜を加えてさっと混ぜる
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5
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器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
小松菜は始めにレンジで加熱するので、最後はさっと煮て混ぜるだけです
このレシピの生い立ち
こうした昭和の懐かしさを感じる煮物が大好きです、小松菜と言えば油揚げか竹輪と煮ることが多かったのですが、桜えびの香ばしさと組み合わせてみたいと思って作りました
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