簡単一手間♡ふんわりジューシー肉団子
Description
簡単一手間シリーズ♡混ぜる順番と水を加えるだけで驚くほどふんわり 冷めても美味しい肉団子 醤油ベースの餡に絡めて♡
材料
(四人分)
500g
A 醤油
小1
A 生姜汁
小1
A 塩コショウ
少々
B 酒
大1
B ゴマ油
大1/2
100cc
大3
1/2個
■
【醤油の甘酢】
1カップ
鶏ガラ顆粒
大1.5
醤油
大3
砂糖
大3
酢
大2
酒
大2
■
水溶き片栗粉(片栗粉大1.5+水大3)
作り方
コツ・ポイント
加える順番と水を少しずつ加えること。しっかり粘りを出していくことが大切です。混ぜていく段階でふんわりを実感していただけます。一度是非お試しください^ ^ 我が家は醤油ベースの餡が好きなのですがお好みでケチャップの甘酢も合います♪
このレシピの生い立ち
今まで作っていた肉団子に裏ワザをプラス。驚くほどジューシーに♪