屋台の味♪和風ソース焼きそば

1. 1

   器に◇を入れ
   スプーンでよく混ぜ合わせる
   中華麺の袋に切り込みを入れ
   レンジで３０秒加熱する

2. 2

   豚こま切れ肉は
   ひと口大の食べやすい大きさに切り器に移す

3. 3

   にんじんは皮をむき
   短冊切りにする
   ピーマンは縦半分に切りヘタと種をつまんで取り除き斜め細切りにする
   
   

4. 4

   玉ねぎは皮をむき
   ヘタを切り落として薄めのくし型切りにする
   もやしはひとつかみ分ざるに入れ
   流水で洗い水気をしっかり切る

5. 5

   フライパンにサラダ油を中火で熱し
   豚こま切れ肉を入れ軽く炒めて３、４を加え塩コショウを振り全体を炒め合わせる

6. 6

   しんなりしたら
   具材をフチによせて
   中央に加熱した中華麺を加えほぐし炒めフライパンをあおりながら全体を炒め合わせる

7. 7

   なじんだら強火にして和風ソースだれを回しかけなじませ
   フライパンをあおりながら汁気がなくなるまで全体を手早く炒め合わせる

8. 8

   ミニフライパンに分量外のサラダ油(少量)を中火で熱し
   たまごを割り入れ
   塩コショウを振り
   フタをして半熟状になるまで焼く

9. 9

   器に焼きそばを盛り付け半熟目玉焼きをのせてできあがり
   (*^_^*)
   ※トッピングはお好みでどうぞ♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち