オクラとささみのさっぱり和え

オクラは塩(分量外)を入れた熱湯で1分ほど茹で、水にさらし、水気を切ったら5mmくらいに切っておきます。

大葉は細切り。枝豆は粗く刻んでおきます。

ささみは軽くスジを取り、耐熱皿に並べ酒(分量外)をふり、ラップをしてレンジで2分ほど加熱します。

ボールにオクラ、枝豆、味の素を入れよく混ぜ、味を見ながら白だしを加え、刻んだ大葉を入れたら出来上がり♪

冷やしてからお召し上がりください☆