懐かしの味✾お母さんの他人丼

懐かしの味✾お母さんの他人丼

Description

甘辛く煮込んだ牛肉を卵でとじた丼。子どもの頃、週末になるとよく晩御飯に登場したレトロ飯

材料 (4人分)

ご飯
お茶碗4杯
牛こま切れ肉
200g
ねぎ(小口切り)
80g~
4個
★水
200ml
★酒
50ml
★砂糖
大さじ3杯
★しょう油
大さじ2.5杯
小さじ1/2杯弱

作り方

1

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鍋に★を入れて火にかけ、沸騰してきたら牛こま切れ肉を入れ、中火弱火で煮る。

2

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灰汁が出てきたら取り除き、15分程煮たら火を止める。

3

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牛肉と煮汁をおたまで一人分すくって、フライパンに入れて火にかけ、その上にネギをのせ、とき卵を流し入れる。

4

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卵が半熟になれば、火を消して、ごはんの上にのせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

昔を思い出しながら、心を込めて作ります(笑)

このレシピの生い立ち

海外に滞在していると、ふと昔懐かしの味が食べたくなって作りました(ー▽ー)
レシピID : 3195985 公開日 : 15/05/27 更新日 : 18/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (20人)

19/05/12

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激ウマ~!毎日たべたいです!!甘くて美味しかった!

eiyoushi

eiyoushiさん♪嬉しいコメントにテンション↑↑有難う♡

19/04/12

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私の母もよく作ってくれました☆他人丼豚肉でごめんなさい美味しいね

つぼみの

つぼみのさん♪豚も美味しそう♡素敵レポ嬉☆私も後程お届け有

18/10/28

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初の他人丼。もちろん美味しかったぁ~♪ご馳走様

そらてんママ

そらてんママさん♪初の他人丼に勇気ある挑戦ありがとう~!

18/09/14

写真

ウメ吉さんの思い出の味は優しい味♬私の初他人丼は学食だったよ〜

ふたごゆき

ふたごゆきさん♪地味レシピ素敵に作って頂き大感激(;;)♡

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NAGANO久留米 2017年03月26日 08:25
話題入りおめでとうございます❤