豚しゃぶ金時人参とえごま油ドレッシング
Description
豚肉と野菜を蒸すだけの簡単さ。
野菜もたっぷり食べられます。
野菜もたっぷり食べられます。
材料
(2~3人分)
180g
200g
1/2パック(50g)
中1個
適量
15個
酒
カップ1/4
■
<ジェルドレッシング材料>
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
※えごま油は、熱に弱いため、熱を加えない料理や粗熱を取ってから混ぜると栄養を損ねることがないようです。常温でも固まるアガーを使う事で、蒸しあがった熱々の豚肉と野菜にかけても溶けることがないです。アガーを小さく切るとよりきれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ドレッシングをかけるだけよりも見た目に楽しみながら食べられるので、よくアガーを使います。