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たらこのじゃがバタ☆コロッケ

たらこのじゃがバタ☆コロッケ

Description

じゃがいも×たらこ×バターの鉄板組合せでコロッケはいかがですか(^-^)/

材料 （２人分）

じゃがいも
3個
たらこ
1腹
玉ねぎ
1/2個
サラダ油(炒め用)
小さじ2
塩コショウ
少々
ドライパセリ
小さじ1
バター
大さじ1
薄力粉
大さじ2
卵
1個
パン粉
大さじ山盛り4位
サラダ油(揚げ用)
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ったら耐熱皿に入れてラップをしてレンジで柔らかくする

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める

  3. 3

    たらこは切り込みを入れ、包丁の背で中身をこそげとっておく

  4. 4

    柔らかくしたじゃがいもを熱いうちにマッシャーで潰し、たらこ、玉ねぎ、バター、パセリを混ぜる

  5. 5

    写真

    お好きな形に整えたら

  6. 6

    薄力粉⇒溶き卵(白身がデロンとなるので良く溶いておく)⇒パン粉の順に衣をつける

  7. 7

    油でキツネ色になるまで揚げたら

  8. 8

    写真

    お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

何もつけなくても美味しいですが、ケチャップ+マヨネーズのソースで食べてもうまいq(^-^q)

このレシピの生い立ち

たらこの賞味期限が近かったので家にあるもので何か作れないかと思い…(；・ω・)
レシピID : 3197770 公開日 : 15/05/26 更新日 : 19/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
写真

2019年8月1日

ずっと作りたかったHoink©追い♬バター風味が鉄板組合せ美味～

kebeibiko

実施多謝(о´∀`о)コロッケ一手間だけど美味しいですよね♪

写真

2019年5月7日

ずっと作りたくて^^たらこバターの味しっかり堪能美味しかった～♡

Hoink

わわ！たくさんのコロッケ(*´∀`)鉄板焼通しの組合せです☆

写真

2017年1月21日

初れぽ

スコップコロッケにしておいしくいただきました！

クックQ1UMSY☆

スコップだとヘルシー&楽チンで良いですね(^-^)れぽ有難う

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