あと一品!簡単♡中華スープ〜
作り方
コツ・ポイント
少し水溶き片栗粉を少し入れる事で卵がキレイな線状になります。
このスープに酢を足して、食べるラー油を垂らすと酸辣湯にもなります。
このスープに酢を足して、食べるラー油を垂らすと酸辣湯にもなります。
このレシピの生い立ち
中華料理屋で出てくる溶き卵のスープが食べたくてあっさり目に再現しました。春雨も食べたい気分でしたが無かったので大根の細切りで代用。家庭用減塩中華スープ。野菜もタンパク質も取れて良いですよ。薄くトロミも付いてるので身体も温まります。