糖質制限◆冷凍鶏もも解凍しながらハーブ煮

糖質制限◆冷凍鶏もも解凍しながらハーブ煮

Description

冷凍のままの鶏ももを、解凍しながら調理
塩とハーブのとってもシンプルな味付けです

材料 (鶏もも1枚分)

冷凍のままの鶏もも肉 (凍ってない肉でもOK)
1枚
材料が重ならずジャストで入る小鍋を推奨
★水
100cc
★塩
小さじ1/3
★醤油
小さじ1
★エリスリトール
小さじ1
★お好みのハーブ
適量
大さじ1
コショウ
適量

作り方

1

凍ったままの鶏をボウルに入れ、たっぷりの水を入れ、水の中で解凍しながら皮をひいていく、初めはカチカチですが進めてくと→

2

解凍が進んできます、
皮が中に入ってひきにくい所など、身を一口大にカットしながら剥がしていく

3

(凍らせてない肉は皮をひいて一口大にカットする)

4

写真

半解凍の鶏とその他の材料を全て入れ、落し蓋をし、蓋はしないで3~5分煮る

5

写真

6

鶏を裏返し、蓋なしで3~5分煮て火が通ればOK

7

汁の味を見て薄ければ煮詰め
仕上げにオリーブ油とコショウを振ります♪

8

写真

アレンジ◆
ID : 3217318 スープには鶏の美味しい出汁とハーブの味がでて美味しいです、豆乳等で薄め糖質0麺で♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

気付いたら……
最近鶏料理ばかり作ってます^^;w
レシピID : 3212269 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/04

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