おかず 簡単 肉じゃが
ハッピーフーズ
作り方
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1
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じゃがいも（シンシア）、人参をカットし面取りしておく。玉ねぎは櫛形にカットしておく。
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2
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糸こんにゃくを湯通しして適当な長さにカットしておく。
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3
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牛肉に酒少々ふり食べやすくカットする。
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4
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サラダ油大さじ2を鍋に入れじゃがいもを炒めたら次に人参、玉ねぎに軽く火が通るまで炒める。
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5
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火を止めて牛肉、糸こんにゃく、☆の調味料を入れて蓋をして10分程弱火にかける。
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6
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軽くかき混ぜて再度蓋をして10分程弱火で煮ます。かき混ぜ過ぎて煮崩れしないように。
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7
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何度か繰り返すと汁が少なくなってきます。
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8
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材料に火が通ったら蓋をしたまま火を止めます。食べる時に再度火を通して温めて食べて下さい。良い具合に味がしみてますよ。
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コツ・ポイント
かき混ぜ過ぎない。
水を入れ過ぎないことです。
じゃがいもを減らしたら、調味料も減らします。水の量はじゃがいもの量で調整です。
焦がさないように注意して下さい。
水を入れ過ぎないことです。
じゃがいもを減らしたら、調味料も減らします。水の量はじゃがいもの量で調整です。
焦がさないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の肉じゃがの覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハッピーフーズ
