切り干し大根のサラダ

Name: 切り干し大根のサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 切り干し大根 25g; かいわれ大根 １パック; レタス ２枚; 玉ねぎ(スライス) 1/4個; カニカマ １パック; ポン酢 適量; オリーブオイル又はごま油 適量

Description

ポン酢とオリーブオイルの簡単ドレッシング
コリコリの食感が楽しいサラダです。

えりこは

材料（4人分）

25g

１パック

２枚

1/4個

１パック

ポン酢

適量

オリーブオイル又はごま油

適量

作り方

1

切り干し大根は水でもどします
2

レタスは細切り、かいわれ大根は根を切り落とす
玉ねぎスライスは水にさらして辛みを抜きます
3

２を合わせてさっと洗って水気をしっかり切ります
4

戻した切り干し大根もしっかり水を絞ります
5

３と４を混ぜ合わせて盛り付け、上にカニカマをほぐしてのせます
6

食べる直前に食卓でポン酢とオリーブオイル（又はごま油）を回しかけ、
出来上がりです

コツ・ポイント

水気をしっかり切ると美味しく出来ます。
最初はオリーブオイルでレシピ書いていましたが、
ごま油も結構美味しいです(^^)
よかったら試してみてください

このレシピの生い立ち

切り干し大根をたくさん頂いたので、子供も食べてくれるようにサラダにしました。コリコリの食感が家族に好評でよく作ります。

レシピID : 3215021 公開日 : 15/06/03 更新日 : 17/09/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2021年10月25日

もんしゅしゅ

切り干し大根の食感良く美味です♡ポン酢よく合いますね♪感謝デス❤

2018年10月15日

♪珠香♪

ごま油で♬彩り綺麗でとっても美味♡子ども達があっという間に完食☆

作者コメントを見る

素敵♡子供達が完食する様子は気持ちいいですね♪嬉しいです！

2018年10月14日

初れぽ

さかなぷりん

さっぱり♪切り干し大根でボリューム感もあって大満足です♡感謝！！

作者コメントを見る

早っw可愛く綺麗に作っていただき嬉しいです♪私も頑張ります！

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