我が家の…無水☆肉じゃが

じゃがいもは洗って皮をむき、縦に２等分して画像の様に乱切り。

人参も皮をむき、縦に４等分して画像の様に乱切り。こうすると、乱切りも簡単に出来ますよー♬*ﾟ

玉ねぎも皮をむき、２等分して、２cmのくし型切り。
白滝は適当な長さにカットする。

ほんだし→酒→みりんを加え、混ぜ炒める。
砂糖→しょうゆも加え、鍋全体をよく混ぜ合わせる。

アルミホイールの真ん中に穴を開け、落し蓋にして乗せて、蓋をし中弱火で12~15分放置♬*ﾟ
途中混ぜなくても大丈夫です。

蓋と落し蓋を外し、よく混ぜ合わせて、味が薄いようならすこーししょうゆとみりんを足して下さい♬*ﾟ