♡ササミとピーマンのマヨ照り焼き♡

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Description

♡2015”7.13話題入り♡有難う!マヨネーズ風味と照り焼きが美味しい~おかずです♡

材料 (3~4人分)

6~8本
2~3個
マヨネーズ
大さじ3
●醤油・酒
各大さじ2
●砂糖・みりん
各大さじ1
サラダ油
適量
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ササミは筋を取り、大きめのそぎ切り(1/2にカット)塩胡椒しておきます。ピーマンは大きめの乱切りにします。

  2. 2

    ●の調味料は混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して、ササミを両面、中火で焼きます。半生でも大丈夫です。

  4. 4

    少し焼き色がついたら、②を回し入れ、2分くらい蓋をして、蒸し焼きにします。途中、裏表、返してね。

  5. 5

    写真

    汁気が減ってきたら、蓋を取り、ピーマンを入れ、煮絡めます。

  6. 6

    写真

    ピーマンが、しんなりしてきたら、マヨネーズを入れ、さっと絡めて火を止めます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り、出来上がり!

  8. 8

    くぅタロさん!美味しそうに作って下さり嬉しい~!お子様に好評良かったね!私も嬉しい~♡埋もれレシピ発見して下さり有難!

コツ・ポイント

特にないです♪ササミをもっとふわっとさせたい場合は、少しお酒に漬け込んでから、調理してもいいかも。

このレシピの生い立ち

鶏肉の照り焼きに、何かプラスしたかったので、マヨネーズを混ぜてみました♡
レシピID : 3220751 公開日 : 15/06/06 更新日 : 23/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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×ハチ×
パプリカも加えて彩りよくしてみました。簡単で味付けも濃すぎずご飯によく合う味付けでした。
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Laufen
カレンさん💓今晩は✨マヨ照り焼きまろやかで美味しい〜😊お弁当にも入れたいレシピです❣️また作りますね🥰
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chuuta☆
ピーマン少なかったのですが、美味しくできました!
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くぅタロ
美味しい!子どもにも好評でした♪