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鶏肉と玉ねぎを切る
まな板の上から鶏肉に酒小さじ1をかけなじませる
フライパンに水、みりん、砂糖、しょうゆを加え弱火にかける
③がふつふつしたら、鶏肉を加える
鶏肉の色が変化したら、鶏肉を返し、玉ねぎを加える。玉ねぎが透き通るまで弱火で煮る。
卵をかき混ぜ、だいたい半分の量を入れ、弱火で火を通す。3分ほど。卵を入れたら混ぜない!!
火を止め、残りの卵を入れ、蓋を閉めて放置!トロトロが好きな方は1分〜2分。今回は3分放置。
放置している間にご飯を盛り、時間がたったら、ご飯の上にかける。
お好みで三つ葉や海苔などをかけて完成!!
つくれぽありがとうございます!人参も入れて美味しそうですね
掲載遅くなり、すみません。 作れぽありがとうございます!