カジキシチュー

かじきを大きめの一口大に切ります。塩コショウをして、少し置きます。
少ししたら鍋で色が変わるくらいまで焼きます

玉ねぎは繊維に沿って、じゃがいもは一口大に切ります。人参は型抜きし、周りはみじん切りにしました。

１のかじきは１度鍋からだし、玉ねぎを炒めます。
そこに薄力粉とマーガリンを加えよく混ぜます。

残りの具も加えじゃがいもや人参が柔らかくなるまでにたら、塩コショウで最終的に味をととのえ完成です！