ヘルシオでつくる簡単ジューシー肉まん
バセンジーディド
作り方
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1
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ボールに生地の材料を入れ混ぜる。ぬるま湯を加え手でこねる。ひとつにまとまり粉気がなくなったらOK。約100ccくらい。
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3
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別のボールに挽肉と玉ねぎを入れ、手でよく練る。白っぽくボールの底につくくらいになったら、その他の材料を入れ、さらに練る。
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4
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３の餡が粘るくらいよくねって、お饅頭の個数（大体10個くらい）にわけ、丸めておく。空気を抜いてね。
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6
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広げた生地で４の餡を包む。親指と人差し指を輪にして、外側から生地を引っ張るようにするとうまくいきます。
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7
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ヘルシオの角皿上に高網にし、クッキングシートを敷いて並べる。水を投入し、蒸し物（AX-CA100だと22）強で20分。
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9
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2015年9月14日「ヘルシオ」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
包む時には、閉じ目が開かないように生地をきゅっとひねってください。
このレシピの生い立ち
ヘルシオを入手したので、これはもう蒸し物をしないでどうする！（笑）ということで、肉まんを作りました。ウォーターオーブンがなければ、普通の蒸し器やせいろでOKです。
バセンジーディド
