牛蒡と豚肉のごま酢きんぴら乗せ塩ラーメン

にんにく、しょうがはみじん切り、赤唐辛子は小口切り、ごぼうはささがきにし酢水（分量外）にさらし、人参は細切りにする。

三つ葉は適当にザク切りに。
豚肉は食べやすい大きさに切って
☆の下味をつけ10分程、置いておく。

フライパンにごま油と、にんにく・しょうが・赤唐辛子を入れ火をつけ、香りが出たら豚肉を入れ炒める。

砂糖、鶏がらスープの素を加え、火加減に注意しながら、具材にしっかり火を通す間に、塩らーめんを作る用の鍋の用意を♬

鍋の水が沸騰したら、袋の通り、らーめんを作る（※コツ参照）。
行程⑤のフライパンに酢、すりごま、ごま油を入れる。

らーめんは火を止めてから粉末スープを入れて最後に、ごま油をタラり～♬
丼に入れ、きんぴらと三つ葉を乗せる。