冷蔵庫にある野菜で|簡単あんかけ丼

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Description

冷蔵庫に残った野菜で作る、簡単あんかけ丼!
ダシの効いたあんが、たまりません♪

材料 (2人分)

1/6個
地あぶら(油)
大さじ1
1カップ
A:めんだし
大さじ3・1/2
A:こしょう
少々
大さじ1
大さじ2
温かいご飯
茶碗2杯分
C:生姜(おろす)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、七福醸造『めんだし(化学調味料不使用)』で味付けしています。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツはザク切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を炒めて豚肉に火が通ってきたらAを入れ、煮立ってきたら中火で3分程煮ます。

  4. 4

    3に混ぜ合わせたBを回し入れてとろみを付け、器に盛ったご飯の上からかけてCを添えます。

コツ・ポイント

キャベツの他に、お好きな野菜を使って下さい♪火が均一に通るように野菜の大きさを揃え、火が通り難い食材から炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

『めんだし』をご愛用のお客様から頂いたご提案レシピです。冷蔵庫の残り野菜を炒めて、めんだしのあんでからめる「あんかけ丼」が我が家の定番!主人も子どももモリモリ食べます 。
レシピID : 3230871 公開日 : 15/06/26 更新日 : 22/11/04

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