ほんのり♡おからきなこバタークッキー

常温に戻すか少しチンして柔らかくしたバターと、オリーブオイル、てん菜糖をまぜ練る

卵白を入れ、フワッとするまでよく混ぜる

おからときなこを入れて混ぜる

できあがった生地を冷蔵庫で2時間寝かす

ラップで挟んで麺棒で2~3㍉にうすくのばし型で抜く。
柔らかいので扱いにくくなってきたら手で好きな形に

170度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。