天津飯
sechannn
作り方
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1
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☆しらすチャーハン
玉ねぎをみじん切りにして、熱したフライパンに油をしいて玉ねぎを炒める。
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2
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玉ねぎに火が通ったら、塩、胡椒、鶏ガラスープの素で味を付けて、ご飯を加えて炒める。
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3
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しらすを加えて、最後に醤油で味を整える。お皿に盛って、チャーハンの完成！
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4
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☆かに玉
カニカマは半分に切ってほぐす。にんにくはみじん切りにカットする。
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5
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ボウルに卵、醤油、カニカマを入れてよく混ぜる。熱したフライパンに胡麻油を入れて、にんにくを香りが出てくるまで炒める。
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6
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にんにくを満遍なく広げて5の卵液を入れてお好みの焼き加減で3の上に乗せる。
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8
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☆を全て混ぜて、合わせ調味料を作っておく。熱したフライパンにえのきと細ねぎの半量を入れて炒める。
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9
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炒まったら合わせ調味料を入れて、とろみがつくまで煮込む。とろみがついたら6の上にかけてねぎの半量をかけて完成！
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コツ・ポイント
工程は多いですが、レシピ通りに作っていけばお店のような天津飯が作れちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
お家で本格的な天津飯が作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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