ごぼう豆サラダ

ごぼうは薄切りにして茹でる。人参は千切り、ひじきは水につけて戻し、切り干し大根と一緒にさっと茹でる。

玉ねぎ、きゅうりは薄切りにして軽く塩を振り、少し置いてから水気を切る。

ボールに全ての材料を入れて混ぜる。