タコのトマト煮込み

玉ねぎはあらみじん切り、ニンニクはみじん切りにする。(鷹の爪は輪切りに。)

タコは少し大きめの一口大に切る。
キノコ類は食感を残すため、ざっくりと切る。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたらタコ・玉ねぎ・キノコ類を入れ炒める。

その後弱火にして30分程煮込む。

最後に塩コショウで味を整えたら完成。
上からお好みでドライパセリをかけて召し上がれ(*^O^*)

※ピリ辛がいい人は③の行程のタコとかと一緒に鷹の爪を入れて炒めてください。