話題入り♡梅ジャム♪冷凍梅Ver．
たぬぴぃ★
作り方
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1
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梅は、青い場合は追い熟させて置く。
梅をきれいに洗って水気をとり、ポリ袋に入れ１日以上冷凍庫で凍らせて置きます。
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2
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瓶は煮沸消毒して置く。
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3
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ホーロー鍋に凍らせた梅と砂糖の半量を入れて、弱めの中火にかけて煮ます。
梅がとけてってトロトロになります。
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4
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火を止め。
種を取り出す。
※ザルに種を入れゴロゴロ果肉を濾す。
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5
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残りの半量の砂糖を加える。
弱火にかけて煮る。
冷めるとかたくなるので、ゆるいくらいでOK！
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6
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消毒済みの瓶に詰めます。
熱いうちに瓶に詰め瓶を逆さに置く。
長期間保存は脱気保存する。
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7
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12
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★2015.12.19
｢梅ジャム｣
人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます！
(｡uωu)♪
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13
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★「ジャム・コンフィチュール」
カテゴリ承認♪
(人´∀`)♪
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14
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★2017.08.28
話題入り♪感謝です(〃´ω`〃)
作って頂いた皆様ありがとうございます！
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15
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★2017.09.11
「梅ジャム」人気検索1位♪
ありがとうございます(｡uωu)
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コツ・ポイント
＊鍋は必ず→ホーロー鍋か又は土鍋で。
梅は酸が強いので金属（アルミ）の調理器具は避けて。
＊調味料としてもお役立ち～♪
梅は酸が強いので金属（アルミ）の調理器具は避けて。
＊調味料としてもお役立ち～♪
このレシピの生い立ち
南高梅を購入。。。
レシピ参考に…覚書φ(^Д^ )レシピ！
レシピ参考に…覚書φ(^Д^ )レシピ！
たぬぴぃ★
