梅ジャム!鶏もも肉の照り焼き・テリテリ煮

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Description

話題入り♡
梅ジャム⇒活用レシピです!
想像していた出来上がり…とはちょっと違う。。。
なのに。。。旨い!

材料

☆酒
大さじ1
☆塩・胡椒
適量
☆おろし生姜(チューブ)
小さじ1~2
大さじ1強
サラダ油
大さじ1
【梅ジャム照りダレ】
梅ジャム(ID:3233099
100g位
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べ安い大きさに切る。
    ☆で下味をつける。
    小麦粉を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    【梅ジャム照りダレ】
    の材料を混ぜ合わせてタレを作って置く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、1.の鶏もも肉を皮面から焼きます。

  4. 4

    鶏もも肉は、両面焼き蓋をして火を弱め蒸し焼きして中まで火をとおします。

  5. 5

    鶏もも肉に火がとおったら、梅ジャム照りダレを加えて煮からめます。
    少し煮詰めて出来上がり~♪

  6. 6

    写真

    ☆姉妹レシピ!
    ID:3245428
    梅ジャム!夏バテ解消☆鰯蒲焼き♪

  7. 7

    ★「鶏もも肉」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  8. 8

    ★2015.07.30
    「梅ジャム」
    人気検索トップ10入り♪
    (。uωu)♪

  9. 9

    ★2018.01.28
    「梅ジャム」
    人気検索1位♪
    ありがとうございますv(*'-^*)^☆

  10. 10

    ★2018.03.01
    話題入り♪
    作って下さった皆様、ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント


照り焼き…というより、、照り煮!?
な、仕上がりですが→お肉は驚くやわらか。。。
中まで~梅ジャムの旨味が染み込んで。。。♪
旨い!!

このレシピの生い立ち

梅ジャム♪冷凍梅Ver.→ID:3233099
活用レシピです。
梅ジャムを作ったので、梅ジャム照り焼きダレを…。
家族に大好評だったので…_〆(゚▽゚*)。
レシピID : 3243550 公開日 : 15/06/18 更新日 : 18/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
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クック0PPZLU☆
思っていたより酸味は控えめで甘めの味でした!梅の風味がいい感じで美味しかったです!梅ジャム消費にありがたい!
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ミドリ55
梅ジャムの消費に。甘酸っぱくてとても美味しいです。
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ちぃろる♪
とっても美味しく作れました♪
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ももG
鶏もも肉が梅ジャムで柔らか、ジューシー。フライパン一つで出来ちゃうメイン料理。