簡単出来る★大豆とひじきの煮物

芽ひじきは水で戻す。

油あげは千切りにして熱湯をかけて油抜きする。

野菜、ちくわを切り、大豆水煮は洗ってザルに上げておく。

だしの素、湯、酒、砂糖を加えて煮たってきたらしょうゆを加えて落し蓋をして蓋をして、沸騰したら弱火で15分くらい煮る。

野菜が柔らかくなったら火を止めてそのまましばらくおく。こうする事で冷めて味がよく染み込みます。

盛りつけて完成です。