★簡単!豚ミンチの*ピーマンの肉詰め*♪
作り方
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1
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ピーマンを半分にカットして中の種を取り除きます。
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2
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玉ねぎと人参をみじん切りにします。
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3
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ボールに豚ミントと玉ねぎと人参のみじん切りを加えて卵と片栗粉も加えてナツメグとクレージーソルトを加えて手でかき混ぜます。
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4
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3を6等分にして
ピーマンに詰めて
耐熱容器に並べて入れます。
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5
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大きいので
耐熱容器2個に分けて入れて蓋をして
レンジに並べて入れます。
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6
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レンジで500Wで
5分程チン!します。ピーマンの厚みで違うので様子を見てもう1~2分位チン!して下さいね。
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7
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付け合せ野菜をのせたお皿に盛ります。
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8
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耐熱容器の煮汁を
小さじ1を耐熱ガラスに入れて
調味料を加えてラップをしてレンジで30秒チン!します。
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9
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8のソースを
ピーマンの肉詰めに掛けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ピーマンは大きくて肉厚を使います。
レンジで5分チン!して出来上がりです。
ソースは煮汁を加えて作ります。
レンジで5分チン!して出来上がりです。
ソースは煮汁を加えて作ります。
このレシピの生い立ち
大きな肉厚のピーマンがあったので
迷わずに肉詰めにしました。
迷わずに肉詰めにしました。