新玉ねぎと竹輪のしみじみ煮の画像

Description

たいしたことないおかず。だけどしみじみうまいなぁ~

材料 (2人分)

小1玉
2本
顆粒だし
小さじ1/3
みりん
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
適宜
好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを5ミリくらいかな、厚めにスライスします。

  2. 2

    竹輪を長さ半分にし、それを6~8つ細切りにします。

  3. 3

    小鍋にごま油を熱し、①と②を中火で炒め合わせ油が回ったら鰹節以外の調味料を加えます。

  4. 4

    弱火で蓋をして5分くらい、玉ねぎがくたっとしたらそのまま鍋で冷まします。

  5. 5

    器に盛り、鰹節をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

工程4で新玉から水分が出るので大丈夫ですが、もし水分が少なく焦げそうなら少し水をいれてください。

このレシピの生い立ち

昨日ピーマンと竹輪をこってり味で炊いたら好評だったので今日は新玉ねぎと竹輪であっさり炊いてみた。
レシピID : 3240384 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ALICE1208
すぐ作れるので、お弁当にぴったり!新玉の甘さで優しいお味です♡

有難うございます!!気に入って頂けて感激です!!おいしそう♡