蒸し煮が決め手!食べやすい脂肪燃焼スープ

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Description

ダイエットで脂肪燃焼スープ作ったけど、正直マズくて続かない!なので食べやすくしました。野菜が甘く美味しくなる作り方です。

材料 (1日2杯食べたとして4,5日分。)

4分の1
中2こ
1本
1個
1本
1袋(300グラム)
糸昆布
5グラム
しょうが
1片(出来たら自分ですりおろして)
固形コンソメスープの素
2こ
少々
※野菜は好きなものに変えてOKです。

作り方

  1. 1

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    材料を1センチ角くらいに切ります。 嫌いな野菜は小さめにきると食べやすいです

  2. 2

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    どんどん切りましょう。鍋にドサドサといれていきます。

    具の大きさはこれくらいかな。

  3. 3

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    糸昆布はキッチンバサミで切りながら鍋にいれます。(ダシ昆布でもいいですが、丸ごと食べられますので糸昆布がオススメ)

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    トマト缶以外のすべての材料をいれ、
    水を50ccほどいれます。(水は焦げ付き防止です)

  5. 5

    水を入れたら火をつけ、ふたをして中火。湯気がでてきたら
    弱火にして10分ほど蒸し煮にします。

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    10分蒸し煮にするとかさが半分くらいになります。
    底から大きく混ぜて、もう一度ふたをして5分弱火で加熱します。

  7. 7

    トマト缶をいれて、水をひたひたになるまで加えて、さらに煮込みます。

  8. 8

    野菜が柔らかくなるまで煮込んだら塩を少々入れて完成。(少し物足りないくらいの塩気にしておいてください)

  9. 9

    野菜は苦手なものは他のものに変えてok。但しいも類、かぼちゃなど糖質の多い野菜は避けてください。(カロリーもupします)

  10. 10

    スープ1食で済ませたい場合、鳥ささみ2~3本を材料に追加しましょう。さらに栄養万能スープに。(たんぱく質が補えます)

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    取り分けてから一味唐辛子をふったり、キムチの素をいれたり。カレー粉を足してアレンジしても。さらにしょうがを足すと燃焼up

  12. 12

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    ★アレンジ★

    ご飯50gを入れてリゾット風。パルメザンチーズを1振りとオリーブオイルを1滴足して245kcal。

コツ・ポイント

蒸してから水を入れるのがポイント!
野菜から出た水分の甘味と昆布の効果で旨味たっぷり。薄味でも食べやすいです。食事の初めに食べて食欲を落ち着かせたり、朝忙しい時の栄養補給。または、食べ過ぎた次の日の反省ごはんにも。

このレシピの生い立ち

ネットでよく見かけるレシピで作ったら食べにくい・・・。続けやすいようにアレンジしてみました。これ単品ですぐに痩せる訳じゃありませんので、これを中心に栄養バランスのいい献立を立ててください。豆や鳥ささみをプラスするとたんぱく質も補えます。
レシピID : 3240457 公開日 : 15/06/17 更新日 : 17/05/21

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