蒸し煮が決め手!食べやすい脂肪燃焼スープ
Description
ダイエットで脂肪燃焼スープ作ったけど、正直マズくて続かない!なので食べやすくしました。野菜が甘く美味しくなる作り方です。
材料
(1日2杯食べたとして4,5日分。)
4分の1
中2こ
1本
1個
1本
1袋(300グラム)
糸昆布
5グラム
しょうが
1片(出来たら自分ですりおろして)
適量
固形コンソメスープの素
2こ
塩
少々
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※野菜は好きなものに変えてOKです。
作り方
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1
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材料を1センチ角くらいに切ります。 嫌いな野菜は小さめにきると食べやすいです
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2
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どんどん切りましょう。鍋にドサドサといれていきます。
具の大きさはこれくらいかな。
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3
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糸昆布はキッチンバサミで切りながら鍋にいれます。(ダシ昆布でもいいですが、丸ごと食べられますので糸昆布がオススメ)
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4
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トマト缶以外のすべての材料をいれ、
水を50ccほどいれます。(水は焦げ付き防止です)
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6
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10分蒸し煮にするとかさが半分くらいになります。
底から大きく混ぜて、もう一度ふたをして5分弱火で加熱します。
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7
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トマト缶をいれて、水をひたひたになるまで加えて、さらに煮込みます。
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8
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野菜が柔らかくなるまで煮込んだら塩を少々入れて完成。(少し物足りないくらいの塩気にしておいてください)
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9
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野菜は苦手なものは他のものに変えてok。但しいも類、かぼちゃなど糖質の多い野菜は避けてください。(カロリーもupします)
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10
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スープ1食で済ませたい場合、鳥ささみ2~3本を材料に追加しましょう。さらに栄養万能スープに。(たんぱく質が補えます)
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11
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取り分けてから一味唐辛子をふったり、キムチの素をいれたり。カレー粉を足してアレンジしても。さらにしょうがを足すと燃焼up
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12
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★アレンジ★
ご飯50gを入れてリゾット風。パルメザンチーズを1振りとオリーブオイルを1滴足して245kcal。
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コツ・ポイント
蒸してから水を入れるのがポイント!
野菜から出た水分の甘味と昆布の効果で旨味たっぷり。薄味でも食べやすいです。食事の初めに食べて食欲を落ち着かせたり、朝忙しい時の栄養補給。または、食べ過ぎた次の日の反省ごはんにも。
野菜から出た水分の甘味と昆布の効果で旨味たっぷり。薄味でも食べやすいです。食事の初めに食べて食欲を落ち着かせたり、朝忙しい時の栄養補給。または、食べ過ぎた次の日の反省ごはんにも。
このレシピの生い立ち
ネットでよく見かけるレシピで作ったら食べにくい・・・。続けやすいようにアレンジしてみました。これ単品ですぐに痩せる訳じゃありませんので、これを中心に栄養バランスのいい献立を立ててください。豆や鳥ささみをプラスするとたんぱく質も補えます。