パプリカ入りツナサンド★サンドイッチ弁当①

パプリカ入りツナサンド★サンドイッチ弁当①
仕事柄、家では朝食しか食べれません。お昼はずっとお弁当を持ってきていたのですが、近頃金銭的理由から、夜の分のサンドイッチを作るようになりました。毎日同じではあきるので、いかに種類を増やせるか?挑戦です。

材料 (1人分)

本日のパン☆本仕込(フジパン)
2枚
ツナ
1/3缶
玉ねぎ
1/6個
ほうれん草
1束(苗?)
パプリカ
1/4個
ルッコラ
2枚
カイワレ大根
2~30本
マヨネーズ
大さじ1
黒コショウ
好きなだけ

1

玉ねぎはみじん切りにし、カイワレ大根は二分し、塩もみする。ほうれん草は葉だけちぎり、さっと熱湯でゆがいてからきざむ。

2

①の水気を絞り、油をきったツナとマヨネーズであえ、黒コショウをたっぷり入れて塩で味を調える。千切りにしたパプリカをざっとあえる

3

パンにマヨネーズを塗り、ルッコラをしいて②をサンドする。ラップで軽く包んでからおもしをしておく。
出る直前に二等分する。

コツ・ポイント

朝それほど時間をかけられないので、所要時間15分以内。さらに一種類の具でいかに栄養バランスをとれるか、がポイントです。(よって具沢山になりそう・・・)
今日はツナにパプリカを混ぜてみました。黄色がキレイで食欲もそそられます。
◇評価:べたつき度★☆☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 32425 公開日 : 01/10/19 更新日 : 01/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
パンの実 2001年10月19日 19:23
どこまで続くかサンドイッチ弁当★などという企画を始めてしまったが、サイトの使い方間違ってるような気がする・・・
このまま「毎日2食分弁当」続けられたらすごいかも。でも、同じレシピになっちゃった日は作れても載せませんのであしからず。。。って、こんなレシピ見てくれる人いないか~
あーやん 2001年10月19日 19:24
いや、見てますよ。
無理せず続けて下さいね。
レシピ楽しみにしてます。
パンの実 2001年10月19日 20:10
おおっ!?
本当に反応が返ってくるなんて・・初体験です。ありがとうございます!がんばってみます。
あーやんさんのレシピも拝見させていただきました。・・・メッチャ本格的ですね☆よろしければサンドイッチの具のアイディアもぜひ・・・ とても気になるレシピがあったので、そちらにも質問させていただきます♪